In de gezondheidshoek is deze slaapdrank heel bekend. En misschien ben je de naam ‘Golden Milk’ of ‘Turmeric Latte’ weleens tegengekomen. Dit prachtig getinte drankje van Indiase oorsprong heeft namelijk een lange lijst met gezondheidsvoordelen. Maar waarom ik je haar zeker niet wil onthouden is, omdat het goed ingezet kan worden als onderdeel van een ont-stressende avond routine.
Elixer recept
Voor 1 mok
- 1/2 theelepel geraspte verse geelwortel (Turmeric / Kurkuma)
- 1/2 theelepel geraspte verse gember
- 1/2 theelepel gemalen nootmuskaat
- 1/2 theelepel gemalen kaneel (liefst Ceylon, die is de lekkerste)
- 1/2 theelepel gemalen Kardamom
- 3 peperkorrels
- 100ml kokosmelk
- 200ml plantaardige melk (want gewone melk is voor kalfjes :))
- 1 theelepel honing of agave of maple siroop
Bereiding
- Voeg alle ingrediënten (behalve de honing) samen in een kleine sauspan en breng aan de kook
- Laat 2 minuten zachtjes koken en haal dan van het vuur
- Giet de slaapdrank, door een zeef, in een grote theebeker
- Als het op drinktemperatuur is kan je een lepeltje honing toevoegen
- Geniet een uur voor het slapen van deze heerlijk warme drank voor een goede nachtrust!
Voordelen
Kurkuma – Helpt bij ontstekingsprocessen, ontgift je lever, ondersteund darmprocessen en geeft een boost aan een algemeen goed welbevinden.
Gember – Kalmeert je spijsvertering, het bevat melatonine (slaaphormoon)
Nootmuskaat – Is een natuurlijke ontspanner
Kaneel – Bevat veel antioxidanten (helpen bij het afvoeren van gifstoffen uit je lichaam), balanceert je bloedsuikerspiegel, kalmeert het zenuwstelsel.
Zwarte peper – Heeft ook veel antioxidanten, goed voor de bloedsuikerspiegel, is pijnverlichtend en zorgt dat de kurkuma beter wordt opgenomen.
Kokosmelk – De vezels en het gezonde vet van kokos balanceren de bloedsuikerspiegel en helpen je om lekker in slaap te vallen.
❀
Wanneer je slaapdrank maakt, komt er zo’n heerlijk bedwelmende geur uit je pannetje waar je hele huis lekker van ruikt. Ik ben fan van deze verwarmende drank die je met een heerlijk buikgevoel ontspannen in slaap laat vallen.
Give it a try! – Ellen
